Week van de Korte Keten

Van 15 tot 23 mei ’21 gaat de jaarlijkse week van de Korte Keten door. Producenten, lokale besturen en organisaties zetten in deze periode lekkere lokale hoeve- en streekproducten in de kijker via hoevepicknicks, bedrijfsrondleidingen, fiets- of wandeltochten, boerenmarkten, afhaalboxen, fotowedstrijd,… De provincie Oost-Vlaanderen koppelt er tussen 15 mei en 15 juni zelfs een heuse spaarkaartactie aan met mooie prijzen.

Sinds de coronapandemie wint de Korte Keten aan belangstelling.  We spreken van Korte Keten wanneer voeding de kortste weg aflegt: van producent tot consument.  Producenten en verdeelpunten zijn hoevewinkels, boerenmarkten, automaten op de hoeve, buurderijen (Boeren & Buren), zelfpluktuinen,…   Het voordeel van de Korte Keten is dat er meer contact is tussen consument en producent en de producent een eerlijke prijs ontvangt. De consument krijgt verse en kwaliteitsvolle producten onder de neus geschoven. Minstens even lekker en het het goed gevoel krijg je er gratis bij.